Hamburguesas con pan de verduras aptas para SIBO
Una hamburguesa saludable y baja en FODMAP para personas con SIBO
Si tienes SIBO, encontrar comidas reconfortantes que no provoquen hinchazón puede ser complicado. Las hamburguesas tradicionales suelen llevar pan de trigo, cebolla o salsas que pueden empeorar los síntomas digestivos.
Estas hamburguesas con pan de verduras aptas para SIBO sustituyen el pan clásico por una base vegetal ligera y fácil de digerir. Es una alternativa perfecta para quienes siguen una dieta baja en FODMAP o una alimentación adaptada al SIBO.
Ingredientes
Para el pan de verduras:
1 calabacín
1 zanahoria
1 huevo
2 cucharadas de harina de arroz
Sal
Aceite de oliva
Para la hamburguesa:
150 g de carne picada (ternera o pavo)
Sal
Pimienta
Lechuga
Rodajas de tomate
Queso sin lactosa (opcional)
Preparación
Ralla el calabacín y la zanahoria y elimina el exceso de agua.
Mézclalos con el huevo, la harina de arroz y una pizca de sal.
Forma pequeños círculos para simular el pan.
Hornea a 180 °C durante 20 minutos.
Cocina la hamburguesa en una sartén con sal y pimienta.
Monta la hamburguesa usando el pan de verduras, la carne, la lechuga y el tomate.
En RecetasSIBO.com
En RecetasSIBO.com creamos recetas pensadas específicamente para personas que viven con SIBO, digestiones sensibles o dietas bajas en FODMAP.
Nuestro objetivo es ayudarte a volver a disfrutar de la comida sin miedo a la hinchazón o al malestar digestivo.
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