MUFFINS APTOS SIBO que te van a salvar la merienda

Sin gluten · Sin lactosa · Sin azúcar refinada. Y lo mejor: ¡con solo 8 ingredientes!

📝 INGREDIENTES (para 6 muffins)

🍌 2 bananas bien maduras (con manchitas negras = más dulces)
🥣 1 taza de avena sin TACC
🥚 2 huevos
🥥 2 cdas de aceite de coco
✨ 1 cdita de canela
🌿 1 cdita de polvo de hornear sin TACC
🧂 Una pizca de sal
🫐 ½ taza de arándanos o frutillas (opcional)

👩‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Precalentá el horno a 180°C y preparás los moldecitos con pirotines o aceite de coco.
2️⃣ Pisá las bananas con tenedor hasta hacer un puré suave.
3️⃣ Sumá los huevos y el aceite de coco. Mezclá bien.
4️⃣ Incorporá la avena, canela, polvo de hornear y sal. Mezclar suave, sin batir de más.
5️⃣ Si usás arándanos o frutillas, agregalos al final con movimientos envolventes.
6️⃣ Repartí la mezcla en los moldes hasta ¾ de capacidad.
7️⃣ Horneá 22 minutos o hasta que el palillo salga limpio. 🙌
8️⃣ Dejá enfriar 10 min antes de desmoldar.

💡 TIP: hacé doble cantidad y freezalos. ¡Merienda lista para toda la semana!

Recetas SIBO: alimentación cuidada para tu bienestar digestivo

Ofrecemos recetas para gente con SIBO pensadas para mejorar la digestión, reducir síntomas y acompañar el tratamiento médico a través de una alimentación saludable y sin que te mates la cabeza pensando que comer.

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