Qué comer en Canadá si tenés SIBO
Guía simple para cuidar tu intestino sin complicarte. Tener SIBO ya es un desafío. Sumale estar en otro país, con otro idioma, otras marcas y otra cultura alimentaria… y puede sentirse abrumador.
La buena noticia:
👉 en Canadá se puede comer bien con SIBO, si sabés cómo moverte.
Lo más importante antes de empezar
Canadá tiene:
Mucha comida ultraprocesada
Muchísimos productos “healthy” llenos de fibras fermentables
Salsas, marinados y condimentos escondidos
Por eso, la estrategia no es buscar “productos SIBO”, sino comer simple y reconocible.
🥩 Proteínas fáciles de conseguir
En supermercados como Walmart, Loblaws, Metro, Costco o Sobeys vas a encontrar sin problema:
Pollo fresco
Carne vacuna
Pavo
Pescado (salmon, cod, tilapia)
Huevos
👉 Elegí siempre versiones plain, sin marinar ni precondimentar.
🍚 Carbohidratos mejor tolerados
Según la fase en la que estés:
Arroz blanco
Papas
Rice cakes simples
Avena tradicional (en porciones chicas y solo si la tolerás)
⚠️ En fase estricta de SIBO, arroz y papa suelen ser los más seguros.
🥕 Verduras que suelen caer mejor
En cantidades moderadas:
Zanahoria
Zucchini
Espinaca
Pepino
Lechuga
Calabaza
👉 Evitá mixes listos, verduras congeladas con salsas o condimentos.
🥛 Lácteos en Canadá: buena oferta, pero con cuidado
Es fácil encontrar:
Leche sin lactosa
Yogur sin lactosa
Quesos duros (cheddar, parmesan)
⚠️ Que estén disponibles no significa que todos los SIBO los toleren.
Se prueban de a poco, no se asumen.
🛒 Productos útiles de supermercado
Arroz blanco
Avena simple
Huevos
Verduras frescas o congeladas simples
Aceite de oliva
Sal
Ojo con productos que parecen “saludables”:
Barritas
Snacks “high fiber”
Proteína en polvo
Productos “plant based”
👉 Suelen ser altos en FODMAPs.
🍽️ Comer afuera sin sufrir
Opciones más seguras en restaurantes simples:
Grilled chicken with rice or potatoes
Steak with potatoes
Fish grilled or baked
Omelette simple
Pedí siempre:
Sin ajo
Sin cebolla
Sin salsas
No hace falta dar explicaciones largas. Es una necesidad digestiva.
Qué evitar aunque sea típico en Canadá
Salsas espesas
Sopas listas
Sausages industriales
Ready meals
Productos con “inulin”, “chicory root”, “fiber added”
No porque sean malos, sino porque un intestino con SIBO no los maneja bien.
Fase estricta vs fase de testeo
🔒 Fase estricta
Comidas simples
Pocos ingredientes
Cocinar en casa
Evitar ultraprocesados
🔓 Fase de transición
Testear alimentos
Cuidar porciones
Uno nuevo por vez
La idea clave
No necesitás gastar una fortuna ni vivir a base de suplementos.
Necesitás:
Volver a lo básico
Leer etiquetas
Respetar tu momento digestivo
👉 En Canadá, comer simple es la mejor estrategia para SIBO.