Qué Comer en Corea si Tienes SIBO: Guía Práctica para Turistas
Viajar a Corea del Sur es una experiencia culinaria única, con sabores intensos y platos deliciosos. Sin embargo, si tienes SIBO, es esencial elegir con cuidado para evitar alimentos que puedan desencadenar síntomas. En esta guía, te ofrecemos opciones seguras y consejos prácticos.
Desafíos de la Dieta Coreana para Personas con SIBO
La cocina coreana es rica en fermentados, como el kimchi y la salsa de soya, que pueden ser problemáticos para quienes tienen SIBO. Además, algunos platos pueden contener ingredientes altos en FODMAP.
Opciones Seguras y Amigables con el SIBO en Corea
🍚 Arroz blanco con vegetales
El arroz blanco es una base segura. Combínalo con vegetales cocidos y suaves, como zanahoria, espinaca o calabacín.
🍗 Pollo a la parrilla o al vapor
El pollo simple, sin marinados o salsas complejas, es una opción ligera y fácil de digerir.
🥒 Ensaladas frescas
Las ensaladas con vegetales frescos, como pepino, lechuga o zanahoria, sin aderezos fermentados, son una buena opción.
🍲 Caldo claro
Un caldo claro de pollo o de pescado, sin ingredientes fermentados, puede ser reconfortante y suave para el estómago.
Consejos Adicionales para Viajar a Corea con SIBO
Evita fermentados: Aléjate del kimchi, la salsa de soya y otros alimentos fermentados.
Prefiere preparaciones simples: Opta por platos al vapor, a la parrilla o cocidos.
Prueba en pequeñas cantidades: Así podrás identificar qué alimentos te sientan bien.
Consulta con profesionales: Si es posible, busca orientación antes de tu viaje.
Disfruta Corea sin renunciar a tu bienestar
Con un poco de planificación, podrás disfrutar de la gastronomía coreana sin afectar tu digestión.
En RecetasSIBO.com te ayudamos a adaptar tu dieta para que disfrutes de cada destino con tranquilidad.