¿Qué tan buena es la harina de arroz si tengo SIBO? - LA RESPUESTA ES NO
Hagamos un recorrido práctico sobre la harina de arroz, especialmente si tienes SIBO o buscas un equilibrio en tu dieta
La harina de arroz es una alternativa sin gluten muy popular, pero es importante saber que, metabólicamente, se comporta parecido al trigo: eleva el azúcar en sangre con rapidez.
Para personas con SIBO, ese pico de glucosa puede alimentar la inflamación y empeorar los síntomas. Eso sí, en casos transitorios, como cuando hay diarrea, la harina de arroz puede ser un recurso suave y fácil de digerir. Pero no es recomendable como base diaria: carece de fibra y nutrientes, y no aporta un equilibrio duradero.
Desde Recetas SIBO, siempre recomendamos cuidar las porciones y ajustar los alimentos a tu situación particular. Así, cuidas tu intestino y mantienes un balance saludable a largo plazo.