Té de Hierbas Digestivo Apto para SIBO: Hinojo, Jengibre y Menta para Calmar el Intestino Naturalmente
Una infusión digestiva con hierbas aptas para SIBO que combinan hinojo, jengibre y menta para reducir la hinchazón, calmar los espasmos intestinales y apoyar la motilidad, ideal para tomar después de las comidas
El té de hierbas digestivo es quizás la receta más simple de este blog, pero es también una de las más poderosas para quienes convivimos con SIBO en el día a día. El hinojo tiene propiedades carminativas (reduce los gases), el jengibre estimula la motilidad intestinal (que suele estar comprometida en el SIBO) y la menta relaja los músculos del intestino aliviando los espasmos. Es el ritual de cierre perfecto después de las comidas, especialmente en los días de mayor sintomatología.
Ingredientes
1 cucharadita de semillas de hinojo
1 rodaja de jengibre fresco (o 1/4 cucharadita de jengibre en polvo)
5-6 hojas de menta fresca (o 1/2 cucharadita de menta seca)
500 ml de agua a 85-90°C (no hirviendo a 100°C)
Miel cruda o jarabe de arce (muy poca cantidad, opcional)
Preparación paso a paso
Calentás el agua hasta que esté muy caliente pero no hirviendo (si hierve, dejás que se enfríe 2 minutos).
Colocás las semillas de hinojo en un colador de té o directamente en la taza.
Agregás el jengibre y la menta.
Volcás el agua caliente y cubrís con un platito para que los aceites esenciales no escapen con el vapor.
Infusionás 5-7 minutos.
Colás si usaste las hierbas sueltas.
Endulzás con una cucharadita muy pequeña de miel o jarabe de arce si lo deseás.
Bebés caliente o tibio, idealmente 15-20 minutos después de comer.
Consejo SIBO: El agua demasiado caliente (100°C) destruye los aceites esenciales y parte de los compuestos activos de las hierbas. El rango ideal es 85-90°C. Si no tenés termómetro, esperás que el agua deje de hacer burbujas grandes antes de verterla sobre las hierbas.
Recetas SIBO: alimentación cuidada para tu bienestar digestivo
Ofrecemos recetas para gente con SIBO pensadas para mejorar la digestión, reducir síntomas y acompañar el tratamiento médico a través de una alimentación saludable y sin que te mates la cabeza pensando que comer.
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